我一位朋友曾说：“你那么热爱美食，对葡萄酒必定很有心得！”不错，美食与葡萄酒不仅是一门学问，更是一种生活态度，需要慢慢品味，细细感受。这次到新西兰(New Zealand)南岛Marlborough地区进行“酒”访，在酒庄喝几杯葡萄靓酒，吃一顿农庄简餐，再到隐世雅致的民宿住一晚，这个惬意旅程之后，令我更加热爱生命。

　　酸果白酒享誉

　　作为一个的饮食人，到外地试酒，比你们想象中困难。试想想一天走十多个酒庄园，品尝过百种好酒，要在当中找到心头好，不但要细心品味，更要客观地下判断，殊不容易。

　　在新西兰(New Zealand)南岛Marlborough地区，个必到酒庄是有名的Cloudy Bay，这里的略带酸果味的白葡萄酒Sauvignon Blanc（长相思）早已在酒坛很有名声！不过，试过酒庄不同的葡萄酒后，笔者发现这里的香槟式汽酒及带荔枝甜香味的Gewurztramier更吸引我。

　　电影导演手掌标志

　　与别不同的一所酒庄Seresin，是在Belnheim地区的小山丘，采用有机耕种，除了风光好，葡萄园更是小肥羊吃草的地方。原来葡萄收割后，小肥羊便会到此吃嫩草及自然施“肥”！

　　初来Seresin的人，都会被它不同酒味的彩色大手掌酒瓶所吸引；而印象更深刻的，反而是它起用年轻女酿酒师。原来酒庄主人是电影《哈里波特》第三集的导演Alfonso（阿芳素），他把酒庄视为退休投资项目，花了大量心思设计令人一见难忘的大手掌手印，又由意大利(Italy)请来专家种植心爱的橄榄树。当你来到酒园，看到美仑美奂的精心设计，相信你也会同意，他对酒庄及电影，同样心思缜密。

　　优质好酒量少价平

　　在旅程中边看风景边尝酒，除了可亲身看看地理、土质及酒庄环境外，更可了解制酒人的诚意。Herzog酒庄是我在Marlborough见过质素的酒庄，200多元一支的红、白葡萄酒，质素可媲美一支优质波尔多红酒或勃艮地(Burgundy)白酒。来自瑞士(Switzerland)的Herzog夫妇，早在瑞士(Switzerland)已是出色的酿酒商，但碍于天气环境未能在家乡生产一支好酒，二人决定把瑞士(Switzerland)的一切放开，来到新西兰(New Zealand)这片新天(Suntime)地打造自己的心头好酒。Herzog的酒很好，只是小酒庄产量不多，在外地卖到的价钱，往往是新西兰(New Zealand)的四至五倍。

　　当然，能喝到质素佳价钱平的好酒，也是亲身到酒庄试酒的另一福利。